1.400 horas (un curso escolar + tres meses de formación en empresas del sector).

Módulos teórico-prácticos:
• Recepción y atención al cliente.
• Regiduría de pisos.
• Organización y control del alojamiento.
• Comercialización de productos y servicios turísticos.
• Dos idiomas extranjeros.
• Relaciones en el entorno de trabajo.
• Formación y Orientación laboral.
• En Fuenllana puedes completar este curriculo con Formación en Nuevas Tecnologías y Formación en Valores.

F.C.T.: Formación en centros de trabajo (440 h). En la empresa completas tu formación realizando tareas propias de la profesión.

PROFESIONES A EJERCER:
Director del área de alojamiento; Jefe de reservas; Recepcionista; Gobernante/a; Relaciones Públicas; Promotor de alojamiento.

PLAN DE ESTUDIOS:
1.400 horas (un curso + un trimestre de formación en centros de trabajo).

Módulos profesionales:
• Producción y venta de servicios turísticos en agencias de viajes.
• Gestión económico-administrativa en agencias
de viajes.
• Organización y control en agencias de viajes.
• Comercialización de productos y servicios turísticos.
• Dos idiomas extranjeros.
• Relaciones en el entorno de trabajo.
• Formación y Orientación laboral.
• En Fuenllana puedes completar este curriculo con Formación en Nuevas Tecnologías y Formación en Valores.

FCT: Formación en centros de trabajo (440 h).

PROFESIONES A EJERCER:
Vendedor de agencias de viajes; Dptos. de reservas; Delegado comercial; Programador, presupuestador,"forfetista"; Entidades de Información y Promoción Turística; Organización de de Congresos, ferias y eventos;Consultorías Turísticas.

PLAN DE ESTUDIOS:
2000 h. (un curso y un trimestre + 2 trimestres de formación en Centros de Trabajo).

Módulos profesionales:
• Procesos de Cocina.
• Procesos de Pastelería y panadería.
• Procesos de Servicio.
• Marketing en Restauración.
• Administración de establecimiento de restauración.
• Dos idiomas extranjeros.
• Formación y Orientación Laboral.
• Relaciones en el entorno de trabajo.
• En Fuenllana puedes completar este curriculo con Formación en Nuevas Tecnologías y Formación en Valores.

F.C.T.: Formación en Centros de Trabajo (710 h).

PROFESIONES A EJERCER:
Jefe de Economato y Bodega;Jefe de Comedor/Director de Restauración o Banquetes; Jefe de Compras;Director de Producción; Director de Alimentos y Bebidas; Responsable de alimentación en un "Catering"; Consultorías Turísticas.

PLAN DE ESTUDIOS:
2000 h. (dos cursos, incluyendo formación en empresas del sector).

Módulos teórico-prácticos:
• Técnicas culinarias.
• Preelaboración de alimentos.
• Ofertas gastronómicas.
• Elaboración y productos culinarios.
• Repostería.
• Técnicas básicas de servicio.
• Lengua extranjera.
• Administración y gestión en la pequeña empresa.
• Formación y Orientación laboral.
• Relaciones en el entorno de trabajo.
• En Fuenllana puedes completar este curriculo con Formación en Nuevas Tecnologías y Formación en Valores.

F.C.T.: Formación en centros de trabajo (380 h).

PROFESIONES A EJERCER:
Cocinero de establecimiento; Jefe de cocina; Jefe de aprovisionamiento; Propietario de establecimiento de Restauración.

PLAN DE ESTUDIOS:
1400 h. (un curso y tres meses de formación en empresas del sector).

Módulos teórico-prácticos:
• Técnicas de servicio y atención al cliente.
• Bebidas.
• Técnicas elementales de cocina.
• Ofertas gastronómicas.
• Administración y gestión en la pequeña empresa.
• Dos idiomas extranjeros.
• Formación y Orientación laboral.
• En Fuenllana puedes completar este curriculo con Formación en Nuevas Tecnologías y Formación en Valores.

F.C.T.: Formación en centros de trabajo (440 h).

PROFESIONES A EJERCER:
Camarero de restaurante; Barman; Sumiller; Jefe de Rango; Propietario de establecimiento de Restauración.