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Una estudiante de 2º de Restauración ha sido la ganadora del Concurso de Elaboración de cafés, organizado por la conocida empresa italiana Illy Caffé. La final de la 1ª Edición del Espresso Junior 2003 tuvo lugar el pasado 26.XI en Barcelona. De la Escuela participaban dos alumnas: Eva Pedraza del Ciclo de restaurante Bar y Lara Tercero, del Ciclo de Restauración. El Campeonato estuvo muy reñido pues participamos con los finalistas de todas las escuelas de Hostelería de Madrid y Barcelona. Tuvimos la alegría de traernos el premio a casa: para la campeona una beca de estudios de 500€ y para la Escuela Una cafetera Industrial L`Spaziale. A la que ya hemos reservado un sitio en los planos de la nueva sede |
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La Escuela quiso unirse al homenaje que la Academia Española de Gastronomía y la Empresa NH Hoteles rindieron a Ferrán Adría. Dos profesoras en representación de todo el Profesorado estuvieron presentes en El Casino de Madrid la noche del 4 de Febrero para sumarse al homenaje de agradecimiento que ofrecia el mundo de la gastronomia y el Turismo al prestigiosos chef de El Bulli. |
Tambien estuvimos presentes en el V congreso Internacional del Protocolo, celebrado en Madrid del 5 al 7 de Febrero. Han sido jornadas intensas reflexionando sobre los escenarios del siglo XXI y las necesidades del Protocolo. |
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Aula Multimedia La Consejería de educación de la CAM ha seleccionado nuestro Proyecto “El uso de los recursos multimedia en los procesos de Enseñanza-Aprendizaje de la Hostelería y Turismo”. (BOCM, 27.VIII.03). Con la cuantía recibida por este premio se ha instalado el Aula Multimedia y hemos desarrollado un curso de Formación del Profesorado en Colaboración con el CAP Madrid-Norte. |
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